God fornøyelse

God kveld!

Det er overraskende mange som har spurt meg om hvordan man lager Pannacotta, så jeg tenkte jeg skulle skrive ned alt for dere. Oppskriften er veldig enkel og man lærer den fort.

Ingredienser (4 porsjoner):

5 dl kremfløte
100 gr sukker
én vaniljestang
tre gelatinplater
2 ts gurkemeie/safran

1. Sett fløten til koking og tilsett sukker og vaniljestang. Del vaniljestangen i to og skrap ut alt før du har alt i kjelen med fløten.
2. Legg gelatinplatene i kaldt vann. Når gelatinplater har vært i kaldt vann en stund, så blir de som gummi.
3. Når fløten har kokt ferdig, så tar du ut vaniljestanghalvdelene og tilsetter to teskjeer med gurkemeie eller safran.
4. Så skal du ha oppi gelatinplatene som skal røres forsiktig ut.
5. Pannacottaen siles ned i 4 glass/krus/skåler og settes i kjøleskapet.
I kjøleskapet skal de stå i rundt to timer og så er de ferdige.

Maaaaaaaaaagisk. Helt sant.