God fornøyelse

God kveld!

Det er overraskende mange som har spurt meg om hvordan man lager Pannacotta, så jeg tenkte jeg skulle skrive ned alt for dere. Oppskriften er veldig enkel og man lærer den fort.

Ingredienser (4 porsjoner):

5 dl kremfløte
100 gr sukker
én vaniljestang
tre gelatinplater
2 ts gurkemeie/safran

1. Sett fløten til koking og tilsett sukker og vaniljestang. Del vaniljestangen i to og skrap ut alt før du har alt i kjelen med fløten.
2. Legg gelatinplatene i kaldt vann. Når gelatinplater har vært i kaldt vann en stund, så blir de som gummi.
3. Når fløten har kokt ferdig, så tar du ut vaniljestanghalvdelene og tilsetter to teskjeer med gurkemeie eller safran.
4. Så skal du ha oppi gelatinplatene som skal røres forsiktig ut.
5. Pannacottaen siles ned i 4 glass/krus/skåler og settes i kjøleskapet.
I kjøleskapet skal de stå i rundt to timer og så er de ferdige.

bursdag2008-020

Maaaaaaaaaagisk. Helt sant.

Advertisements

Stikkord: , ,

Én kommentar to “God fornøyelse”

  1. Jørgen Says:

    hihihihihihihhi, nå røpet du hemmeligheten.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s


%d bloggers like this: